北京饭店和北京外事学校联办职业技能培训中心
最新一期咖啡师培训班招生简章
北京市外事学校培训中心紧跟市场需求,为满足社会各界需求,充实咖啡爱好者的知识技能,使求职者拓展就 业渠道,现特举办初、中级咖啡师培训班,考试合格将颁发证书,具体事项如下:
一、招生范围:社会各界咖啡爱好者
二、授课内容:
介绍咖啡的由来、了解咖啡树的种植及其生长环境;讲解咖啡豆的分类(产地、处理方法、口感);咖啡的烘焙方法、储藏方法;介绍给种不同类型咖啡的特征;识别咖啡器具;识别不同产地的咖啡豆;如何描述和品尝咖啡(搭配食物);不同咖啡的制作方法;讲述咖啡艺术;浅谈咖啡礼仪、讲述咖啡故事。此外,还将讲解相关饮品的制作(如:奶茶、奶昔、冰茶、刨冰等等)。
三、开课时间:常年开设,滚动开班
四、上课地点:北京市外事学校北址专业咖啡教室
五、报名地点:北京市外事学校培训中心(西直门北京市青年宫对面)
六、 报名时请带两寸浅蓝底照片一张;一寸照片三张,身份证复印件和培训考核报名费。
咨询电话:66510528 66132780
咖啡师课程表
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咖啡教师师资介绍:
本中心师资力量雄厚,咖啡师培训班教师是咖啡行业的资深讲师。曾任国际知名连锁咖啡店的店长。具有多期培训咖啡师的丰富经验。
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| 时
间 |
内
容 |
| 第一次课 |
9:00~11:30
13:30~16:00 |
咖啡的由来、咖啡豆的分类 |
| 第二次课 |
9:00~11:30
13:30~16:00 |
识别咖啡器具,讲解咖啡的烘焙方法以及咖啡的储藏 |
| 第三次课 |
9:00~11:30
13:30~16:00 |
识别各种咖啡豆,讲解选购方法 |
| 第四次课 |
9:00~11:30
13:30~16:00 |
如何描述及品尝咖啡 |
| 第五次课 |
9:00~11:30
13:30~16:00 |
制作咖啡及讲解咖啡艺术 |
| 第六次课 |
9:00~11:30
13:30~16:00 |
咖啡礼仪、相关饮品介绍(奶茶、奶昔、冰茶等)
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| 第七次课 |
9:00~11:30
13:30~16:00 |
笔试及实操考试 |
| 说明: |
| 1.上课时间:周末班每周日9:00~16:00 |
| 2.授课地点:北京市外事学校北址专业咖啡教室 |
| 3.遇特殊原因授课时间可能变动,请谅解。 |
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