第三十三期 茶艺师培训班招生简章

本中心自2000年开始进行茶艺师资格的培训，是北京市首家劳动部批准进行茶艺师培训的单位；是劳动部唯一认可的北京市茶艺师考证中心。 在这里我们严格按照国家劳动部《茶艺师》职业资格教学大纲 进行课程设计，理论课和实操课相结合，无论年龄大小、有无茶艺基础， 无论是茶的爱好者还是从业者，都能有很大的收获，由于本中心有较高的教学水平以及良好的口碑，和我中心合作的茶艺馆有几十家，学习结束后，可获得国家劳动部茶艺师证书，如有意愿从事茶艺工作，我中心将免费提供就业机会。具体内容如下：

一、 报名条件：
1、 初级茶艺师：凡喜好或有志于从事和现已从事茶艺工作的人员均可。
2、 中级茶艺师：已受过系统培训或有初级等级证书：从事茶艺工作两年以上者。

二、 授课内容：茶艺的基本知识，茶文化发展史，茶叶的分类及保存，茶叶制作方法，中国十大名茶、台湾名茶介绍，茶道具介绍，茶艺馆的管理、接待程序，茶艺人员礼仪要求。 乌龙茶、玻璃杯、盖碗、瓷壶的沏泡要素、沏泡方法及表演，同时送书画鉴赏等讲座课程。

三、师资特色：
授课教师： 郑春英 李靖
我校的高级教师，持有教育部教师资格证书的专业教师。从事教育教学工作20余年，有着丰富的教育教学经验。
1． 全国第一位获得国家劳动部颁发的《茶艺师》资格证书的教师。
2． 目前是北京市唯一取得茶艺技师资格证书的教师。
3． 国家级茶艺师高级考评员、北京市茶艺大赛评委。北京市《茶艺师》考核主考
4． 著有：《茶艺概论》《茶艺服务》等书，均由高等教育出版社出版发行，并自2000年起就作为全国的茶艺师以及各校茶艺专业的培训指定教材。
6． 参与编写制定国家《茶艺师》标准， 参与编写国家《茶艺师》职业资格培训教程，并参与国家级《茶艺师》考核题库的编写。
7． 邀请台湾著名茶艺大师范增平先生为我中心的客座教授，常年为本中心学员亲自授课。

内容特色： 理论课30课时
茶树的基本知识
茶叶的采摘
茶叶的制作加工
绿茶专题介绍及品尝
白茶专题介绍及品尝
黄茶专题介绍及品尝
红茶专题介绍及品尝
黑茶专题介绍及品尝
青茶（乌龙茶）专题介绍及品尝
普洱茶专题介绍及品尝
中国名茶与茶区分布
茶叶的贮存及保管
茶艺的礼仪
茶与健康
茶艺馆工作人员的岗位职责
茶艺馆的经营与管理

实践课30课时
茶道具的介绍
茶与茶具的搭配
泡茶要素
绿茶的沏泡表演
青茶（乌龙）茶的沏泡表演
花茶的沏泡表演
红茶的沏泡表演 以及其它茶类的表演
另外：除了上述内容
在学习期间学员将品尝到40种中国名茶
我们还免费加进茶餐课（由我校专业的烹饪教师教授学员如何制作茶餐，并品尝）、茶室的插花课、并带领学员参观马连道茶城，指导学员如何购买茶叶茶具、参观几家北京有特色的茶艺馆，并设专题讲座。
授课期间除了发给学员茶艺培训教材，还赠送由我校教师郑春英、李靖参与制作的《中华茶艺》网络课程，（茶艺教学光盘）此光盘是教育部现代职业教育与成人教育资源建设工程中旅游类重点项目之一，在教育部验收时被专家评为优秀项目。学员如因工作关系无法正常听课，也可通过网络教学进行学习，并随时与授课教师进行沟通。


四、 开课安排：
授课方式： 定期开班，不随意延期或取消班次，保证学员提前安排好学习期间的工作和生活。
常年开设（滚动开班）寒暑假开设短期速成班
小班授课，每班20人左右，既有学习气氛，又能保证学习效果。
有平时班和周末班，适合有不同时间条件和不同学习需求的学员灵活选择。并可反复听课
上课时间：
周末班9月20日开课，每天13:00-16:00 （周六、日）

五、 上课地点：北京外事学校北址茶艺教室
学习环境特色： 北京市内交通最便利的培训机构。
优雅、舒适的专业教室。
现代化多媒体的教学手段。
专业配套、数量充足的实操用具。
我培训中心常年培训喜爱中国茶文化的外籍友人。

六、 报名地点：北京外事学校培训中心（西直门北京市青年宫对面）

七、 报名时请带两寸浅蓝底彩色照片一张；一寸照片三张，身份证复印件和培训考核报名费。

八、 培训咨询电话：66510528或66132780